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POLITIQUE LAITIERE
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Economie du lait au Sénégal : offre à Dakar et projections de la demande
Auteur : Mounkala Orphée Minimbou - 2002, 164 pages. (Coll. : Thèses)
Les Produits locaux à Tambacounda : distribution et consommation
Auteur : Konaté Sounkalo - 2003, 137 pages. (Coll. : Thèses)