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CONSERVE
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Etude de la contamination des surfaces en zone de production à la Société dExploitation Société Nouvelle des Conserveries du Sénégal (SE-SNCDS) : cas de la flore totale et des coliformes
Auteur : Ndiaye Arame - 2009, 46 pages. (Coll. : Mémoires)
Etude de l'évolution du taux d'histamine des conserves de thon cuit fabriquées par la SE-SNCDS du Sénégal de 2005 à 2009
Auteur : Diatta Moussa - 2012, 37 pages. (Coll. : Mémoires)