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Barro, Aicha Fatou
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Effets de lemballage sur la qualité microbiologique, physico-chimique et sensorielle des biscuits de sorgho (Sorghum bicolor) enrichis à la spiruline (Spirulina platensis) et au moringa (Moringa oleifera) durant la conservation
Auteurs : Barro, Aicha Fatou - 2014, 65 pages.
