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fermer cette partie de la bibliothèque PRODUIT A BASE DE POISSON (2)
Contribution à l'étude de la qualité parasitologique, bactériologique et chimique des filets de poisson congelés produits au Sénégal
Auteur : Azibé Mazra - 1991, 128 pages. (Coll. : Thèses)
Etude de la qualité bactériologique des filets de poisson congelés
Auteur : Ouattara B. - 1986, 142 pages. (Coll. : Thèses)