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PRODUIT LAITIER (6)

		Contribution à l'étude de la gestion de la qualité des produits laitiers à la SOCA : proposition de mise en place d'un système d'assurance qualité Auteur : Diallo Mamadou Diouldé - 1995, 160 pages. (Coll. : Thèses)
		Contribution à l'étude de la qualité microbiologique des laits et produits laitiers commercialisés au Togo Auteur : Pissang Tchangai Dademanao - 1992, 143 pages. (Coll. : Thèses)
		Contrôle de qualité du lait et des produits laitiers fabriqués par la SOCA Auteur : Sina Laurent - 1992, 245 pages. (Coll. : Thèses)
		Evolution de la qualité d'un yaourt industriel produit localement et commercialisé sur le marché de Ouagadougou (Burkina Faso) Auteur : Kiemptoré Iris Hélène Assemana - 2013, 42 pages. (Coll. : Mémoires)
		L'Approvisionnement en lait au Sénégal Auteur : Diallo S.Mb. - 1977, 132 pages. (Coll. : Thèses)
		L'Exploitation du lait et des produits laitiers au Sénégal : situation actuelle, problèmes et perspectives Auteur : Ndong B. - 1982, 134 pages. (Coll. : Thèses)