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(2)
Contribution à l'étude de la durabilité ou Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) de poissons réfrigérés
Auteur : Diakhaté Diarra Diop - 1996, 136 pages. (Coll. : Thèses)
Etude de l'évolution des ufs de consommation dans les conditions de stockage naturelles
Auteur : Bijve Yatua - 2006, 131 pages. (Coll. : Thèses)