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Contribution à l'étude de la transformation artisanale des poissons de mer au Sénégal
Auteur : Niang M. - 1984, 73 pages. (Coll. : Thèses)
Contribution à l'étude des transformations artisanales des poissons d'eau douce au Nord Cameroun
Auteur : Baba M. - 1985, 203 pages. (Coll. : Thèses)