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VIANDE CONGELEE
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Contribution à l'étude de la qualité bactériologique des viandes bovines congelées importées au Sénégal
Auteur : Roua Bello - 1988, 109 pages. (Coll. : Thèses)
Contribution à l'étude de la qualité bactériologique des viandes de volailles congelées importées au Sénégal
Auteur : Sakho Mamadou Ousseynou - 1988, 139 pages. (Coll. : Thèses)
Contribution à l'étude de la qualité de la viande de buffle congelée importée au Sénégal
Auteur : Diarra Mamadou - 2008, 113 pages. (Coll. : Thèses)
Contribution à l'étude de l'importation des viandes congelées au Togo :incidences économiques et sanitaires
Auteur : Bali Némé - 1988, 114 pages. (Coll. : Thèses)
Etude de la qualité commerciale et microbiologique des carcasses congelées de lapin de chair au Bénin
Auteur : Wabi Karamatou Adjokè - 2007, 142 pages. (Coll. : Thèses)
Qualité bactériologique de la viande de buffle congelée importée au Sénégal
Auteur : Nkolo Serge Claire - 2007, 84 pages. (Coll. : Thèses)
