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CARCASSE
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Composition anatomique de la carcasse de la chèvre du Sahel : étude des régions des membres thoracique et pelvien
Auteur : Mbeurnodji Ghislaine Singambaye - 2014, 116 pages. (Coll. : Thèses)
Etude de la contamination croisée des carcasses de poulets par les manipulateurs
Auteur : Sèye khadim - 2009, 47 pages. (Coll. : Mémoires)