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Contribution à la mise en place dune démarche HACCP en abattoir de porc : cas de la Société Ivoirienne d'Abattage et de Charcuterie (SIVAC) à Abidjan Côte d'Ivoire
Auteur : Senin Claire Brice Valery - 2014, 42 pages. (Coll. : Mémoires)